• ១៣២៦៤៩៦១០

ព័ត៌មាន

របៀបធ្វើស្ករកៅស៊ូ

រូបមន្តទាំងអស់សម្រាប់ស្ករកៅស៊ូដែលផលិតនៅថ្ងៃនេះចែករំលែកគ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗដូចគ្នា៖ មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូ សារធាតុផ្អែម ស្ករ និងសុីរ៉ូពោត និងរសជាតិ។ខ្លះក៏មានសារធាតុបន្ទន់ដូចជា គ្លីសេរីន (甘油) និងប្រេងបន្លែ។បរិមាណនៃការបន្ថែមនីមួយៗទៅក្នុងល្បាយប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទស្ករកៅស៊ូដែលកំពុងត្រូវបានផលិត។ឧទាហរណ៍ ស្ករកៅស៊ូពពុះមានមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូច្រើន ដូច្នេះកុំឱ្យពពុះរបស់អ្នកផ្ទុះ... ជាពិសេសក្នុងថ្នាក់រៀន!

ទោះបីជាអ្នកផលិតស្ករកៅស៊ូប្រុងប្រយ័ត្ននឹងរូបមន្តរបស់ពួកគេក៏ដោយ ក៏ពួកគេទាំងអស់គ្នាចែករំលែកដំណើរការជាមូលដ្ឋានដូចគ្នា ដើម្បីឈានដល់ផលិតផលដែលបានបញ្ចប់។ការរៀបចំមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូនៅរោងចក្រ គិតត្រឹមជំហាន 3 ជំហានវែងបំផុត តម្រូវឱ្យវត្ថុធាតុដើមស្ករកៅស៊ូត្រូវរលាយក្នុងមាប់មគ 4 ក្នុងចង្ក្រានចំហុយ ហើយបន្ទាប់មកបូមទៅម៉ាស៊ីនកំដៅដែលមានថាមពលខ្ពស់ (离心机) ដើម្បីកម្ចាត់អញ្ចាញធ្មេញដែលមិនចង់បាន 5 ធូលី។ និងសំបកឈើ។

នៅពេលដែលកម្មកររោងចក្រសម្អាតមូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូដែលរលាយហើយ ពួកគេផ្សំប្រហែល 20% នៃមូលដ្ឋានជាមួយនឹងជាតិស្ករ 63% សុីរ៉ូពោត 16% និងប្រេងរសជាតិ 1% ដូចជា spearmint peppermint6 និង cinnamon ។ខណៈពេលដែលនៅតែក្តៅ ពួកគេដំណើរការល្បាយរវាងរមូរពីរគូ ដែលត្រូវបានស្រោបលើភាគីទាំងសងខាងជាមួយនឹងម្សៅស្ករ ដើម្បីការពារកុំឱ្យឆ្អឹងជំនីនៃស្ករកៅស៊ូស្អិតជាប់។គូចុងក្រោយនៃ rollers ភ្ជាប់មកជាមួយយ៉ាងពេញលេញ 2 កាំបិតដែលខ្ទាស់ខ្សែបូ 7 ចូលទៅក្នុងដំបងដែលនៅតែម៉ាស៊ីនមួយផ្សេងទៀតរុំដោយឡែកពីគ្នា។

មូលដ្ឋានស្ករកៅស៊ូដែលប្រើក្នុងរូបមន្តទាំងនេះគឺសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើន ផលិតឡើងដោយសារតែឧបសគ្គសេដ្ឋកិច្ច8.នៅក្នុងថ្ងៃល្អ មូលដ្ឋានអញ្ចាញធ្មេញទាំងមូលបានមកដោយផ្ទាល់ពីដើម sapodilla ពណ៌ស milky9 ឬ chicle នៃមែកធាង sapodilla ដែលបានរកឃើញនៅក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក និងនៅ Guatemala ។នៅទីនោះ អ្នកស្រុកប្រមូលកូនមាន់ដោយដាក់ធុង ដាំឱ្យពុះ បង្កើតជាដុំ 25 ផោន ហើយបញ្ជូនវាដោយផ្ទាល់ទៅរោងចក្រទំពារស្ករកៅស៊ូ។អ្នក​ដែល​មាន​ការ​ទប់​ចិត្ត​តិចតួច ឬ​មិន​បាន​ទំពា​សាច់​មាន់​ផ្ទាល់​ពី​ដើម​ឈើ​ដូច​អ្នក​តាំង​លំនៅ​ក្នុង​រដ្ឋ New England បន្ទាប់​ពី​មើល​ជនជាតិ​ឥណ្ឌា​ធ្វើ​ដូច​គ្នា។

គំនិតនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូជាប់គាំង ហើយបន្តដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់នៅក្នុងសេដ្ឋកិច្ចរបស់យើង ភាគច្រើនដោយសារតែអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងការប្រើប្រាស់របស់វា។ការលក់ស្ករកៅស៊ូបានចាប់ផ្តើមដំបូងនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1800 ។ក្រោយមកក្នុងទស្សវត្សឆ្នាំ 1860 chicle ត្រូវបាននាំចូលមកជំនួសកៅស៊ូ ហើយចុងក្រោយនៅប្រហែលទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1890 សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងការទំពារស្ករកៅស៊ូ។

ភាពរីករាយដែលកើតចេញពីការខឹងសម្បារ 11 គ្រូបង្រៀនសាលាដោយការផ្លុំពពុះក្នុងថ្នាក់ ឬពីការរំខានដល់មិត្តរួមការងារដោយការចាប់វា គឺជាភាពទាក់ទាញមួយនៃស្ករកៅស៊ូ។ការទំពារស្ករកៅស៊ូពិតជាជួយសម្អាតធ្មេញ និងផ្តល់សំណើមដល់មាត់តាមរយៈការជំរុញការផលិតទឹកមាត់ 13 ដែលជួយបន្សាបអាស៊ីតដែលបង្កើតជាធ្មេញ 14 ដែលបន្សល់ទុកបន្ទាប់ពីទទួលទានអាហារដែលមានជាតិ fermented 15 ។uUlsda អ៊ី

សកម្មភាពសាច់ដុំនៃការទំពារស្ករកៅស៊ូក៏ជួយទប់ស្កាត់ចំណង់អាហាររបស់មនុស្សម្នាក់សម្រាប់អាហារសម្រន់ ឬបារី ផ្តោតអារម្មណ៍ ប្រុងប្រយ័ត្ន បន្ធូរភាពតានតឹង និងសម្រាកសរសៃប្រសាទ និងសាច់ដុំ។ដោយសារហេតុផលទាំងនេះ កងកម្លាំងប្រដាប់អាវុធបានផ្គត់ផ្គង់ស្ករកៅស៊ូដល់ទាហានក្នុងសង្គ្រាមលោកលើកទី១ សង្គ្រាមលោកលើកទី២ នៅប្រទេសកូរ៉េ និងនៅវៀតណាម។សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ ការ​ទំពា​ស្ករ​កៅស៊ូ​នៅ​តែ​ត្រូវ​បាន​រួម​បញ្ចូល​ក្នុង​ទីវាល និង​របប​ប្រយុទ្ធ ១៧។តាមពិតទៅ ក្រុមហ៊ុន Wrigley ដែលធ្វើតាមក្រសួងការពារជាតិ18specifications19 ផ្គត់ផ្គង់ទៅឱ្យអ្នកម៉ៅការរបស់រដ្ឋាភិបាល 20 បានផ្គត់ផ្គង់ស្ករកៅស៊ូសម្រាប់ការចែកចាយដល់កងទ័ពដែលឈរជើងនៅអារ៉ាប៊ីសាអូឌីតកំឡុងសង្គ្រាម Persian Gulf21 ។វាមានសុវត្ថិភាពក្នុងការនិយាយថាស្ករកៅស៊ូបានបម្រើប្រទេសរបស់យើងបានយ៉ាងល្អ។


ពេលវេលាប្រកាស៖ ថ្ងៃទី ១៦ ខែកញ្ញា ឆ្នាំ ២០២២